2021汕尾市市直事业单位招聘试题及答案解析

发布:2022-03-17 浏览:1004 作者:管理员

2021汕尾市市直事业单位招聘试题及答案解析1.“民以食为天,食以安为先”,食品安全与身体健康密切相关,下列做法不会危害人体健康的是_____。A:为果汁长期保鲜,在其中加过量防腐剂B:用小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包C:用福尔马林(含50%的甲醛液体)保鲜鱼肉等食品D:在牛奶中添加三聚氰胺,提高奶液中的含氮量参考答案:B本题解释:【答案】B。解析:碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使面松软且不会对人体有害。故本题答案选B。

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